शीतकाल में जिले में खुमानी उत्पादन क्षेत्र बनाने के लिए विभाग ने कवायद शुरू कर दी है| प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना के तहत अल्मोड़ा जिले में एक जिला एक उत्पादन योजना में खुमानी फल को शामिल किया गया है| खुमानी प्रसंस्करण इकाई स्थापित करने के लिए 12 लोगों ने विभाग में आवेदन किया है|
हम सभी को पता है कि केंद्र सरकार की एक जिला एक उत्पाद के तहत खुमानी फल को चुना गया है| क्षेत्र में विभाग लोगों को खुमानी से जैन, चटनी, जेली, तथा खुमानी के बीजों से तेल बनाने का प्रशिक्षण लोगों को दे चुका है| इसीलिए खुमानी प्रसंस्करण विभाग स्थापित करने के लिए अभी तक 12 लोगों ने विभाग को आवेदन कर दिया है| विभाग के अधिकारियों द्वारा बताया गया कि प्रसंस्करण स्थापित करने के लिए उद्यमियों को 35 फ़ीसदी छूट दी जाएगी| वर्तमान में जिले के 17680 किसान फलों के उत्पादन में जुड़े हुए हैं| 2280 हेक्टेयर क्षेत्रफल में वर्तमान में खुमानी का उत्पादन किया जाता है| एक जिला एक उत्पाद में खुमानी के शामिल होने के बाद विभाग ने खुमानी के क्षेत्रफल में वृद्धि करने की तैयारी तेज कर दी है| विभाग के अधिकारि टीएन पांडे द्वारा बताया गया कि इस बार शीतकाल में खुमानी के उत्पाद का क्षेत्रफल बढ़ाया जाएगा| और प्राथमिकता के आधार पर खुमानी के पौधों का रोपण किया जाएगा|
