उत्तराखंड राज्य में वाइन पर्यटन को लेकर काफी चर्चाएं चल रही है योजना के तहत विभिन्न पहाड़ी क्षेत्र में वाइन उत्पादन की छोटी और मध्यम यूनिट खोलने को बढ़ावा दिया जा रहा है ताकि वहां स्थानीय फलों के जरिए वाइन का उत्पादन होने से स्थानीय लोगों के लिए रोजगार और व्यवसाय के अवसर बने। राज्य में सरकार वाइन पर्यटन की दिशा में कदम बढ़ा रही है इसके लिए आबकारी विभाग स्थानीय फलों से वाइन का उत्पादन बढ़ाने पर काम कर रहा है। इसकी शुरुआत कोटद्वार से हो चुकी है वहां पर 2 महीने पहले वाइन यूनिट शुरू हुई थी जिसमें लगभग 1000 पेटी वाइन का उत्पादन हो चुका है। विभाग का दावा है कि जल्द बागेश्वर, और चंपावत में भी वाइन उत्पादन शुरू होने जा रहा है जहां वाइन उत्पादन की नई यूनिट स्थापित करने का काम चल रहा है। सरकार आबकारी नीति का पालन करके रोजगार को बढ़ावा देना चाहती है और यह योजना भी कुछ इसी तरह की है। उत्पादन की छोटी और मध्यम यूनिट खोलने को बढ़ावा दिया जा रहा है। ताकि फलों के जरिए वाइन बनाकर लोग रोजगार कमा सकें। वाइन पर्यटन के तहत वाइन के शौकीन पर्यटकों को वाइन उत्पादन वाले यूनिट या उसके परिसर में घूमने का अवसर दिया जाता है जहां पर वाइन का इतिहास ,उसे बनाने का तरीका और अलग-अलग तरह की वाइन चखने का मौका लोगों को मिलेगा।
