वर्तमान समय में हर कोई केसर से परिचित है मगर बहुत कम लोग ऐसे होते हैं जिन्हें केसर से मिले फायदों के बारे में पता होता है बता दें कि केसर को अरबी भाषा में जाफरान कहा जाता है और इसका इस्तेमाल ब्यूटी के साथ- साथ हेल्थ के लिए भी किया जाता है केसर सेहत से जुड़ी कई समस्याओं का निवारण करता है यह खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि रंगत को भी बढ़ाता है। केसर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं तथा इसमें डिप्रेशन से लड़ने और वजन कम करने की क्षमता भी होती हैं। केसर प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं में होने वाली मूड स्विग्स की समस्या का सामना करने में भी काम आता है तथा ब्लड फ्लो बढ़ाकर मूड को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। सबसे अधिक केसर भूख को कम करता है और इससे पेट की चर्बी कम होती है जिससे कि तेजी से वजन घटता है तथा ब्यूटी के लिए भी केसर का इस्तेमाल किया जाता है इसे दूध में भिगोकर चेहरे पर लगाया जाता है।
