कटहल गर्मियों के मौसम में मिलने वाली एक बेहद ही लाजवाब सब्जी है। कटहल से ना सिर्फ सब्जी बल्कि कबाब, बिरयानी, टिकी जैसी अन्य चीजें भी बनाई जा सकती हैं और कटहल में विटामिन ,मिनरल, प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है इसलिए यह सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। इसके अलावा ज्यादा मात्रा में लेने से यह शरीर को नुकसान भी पहुंचता है। हमारे शरीर के अलग-अलग फंक्शंस के लिए सारे तत्व बेहद जरूरी होते हैं। कटहल से शरीर को काफी फायदे हैं। कटहल पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। इसके अलावा कटहल से व्यक्ति का ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है यह ब्लड शुगर लेवल को बढ़ने से रोकता है और इससे हार्ट भी हेल्दी रहता है तथा कैंसर का खतरा भी कम रहता है। लेकिन जहां कटहल के कई फायदे हैं वही इससे नुकसान भी हैं। कटहल को अधिक मात्रा में खाने से अपच, दस्त, एसिडिटी की समस्या हो सकती है और यदि व्यक्ति को डस्ट या स्किन एलर्जी है तो ऐसे में कटहल का सेवन नहीं करना चाहिए। कटहल कांगुलेशन को बढ़ाता है जिससे खून से जुड़ी कोई परेशानी या समस्या और ज्यादा गंभीर हो सकती है।
