सौंफ दिखने में तो काफी छोटी सी चीज है मगर आपको बता दें कि इस छोटी सी सौंफ के काफी फायदे हैं शरीर में बदहजमी की समस्या को दूर करती है और वजन घटाने में भी काफी कारगर सिद्ध होती हैं। जी हां सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीने से जल्द ही वजन घटाने में मदद मिलती हैं और खाने के बाद सौंफ का सेवन करने से माउथ फ्रेशनेस मिलती हैं। इसके अलावा आयुर्वेद के अनुसार यदि हम सौंफ के दानों को चलाते हैं तो मुंह में बदबू से राहत मिलती है और यह पाचन क्रिया को स्वस्थ बनाए रखने के साथ-साथ गैस, एसिडिटी, खट्टी डकार आदि परेशानियों से भी छुटकारा दिलाती हैं। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन द्वारा वर्ष 2013 में पब्लिश की गई रिपोर्ट के मुताबिक सौंफ से हृदय रोग के खतरों से भी छुटकारा मिलता है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम पाया जाता है। इसके साथ ही यह कई बीमारियों से भी व्यक्ति को दूर रखती है दरअसल सौंफ में एंटी कैंसर प्रॉपर्टीज पाई गई हैं जो कि स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है।
