पिछले कई दिनों से खाद्य तेलों की कीमतों में तेजी से होने वाली बढ़ोतरी में अब गिरावट दर्ज होने लग गई है। पिछले दिनों रूस और यूक्रेन में चल रहे तनाव के बीच भारत में भी खाद्य तेलों की कीमतों में काफी तेजी से बढ़ोतरी होने लग गई थी मगर अब धीरे-धीरे करके तेलों के दाम में गिरावट दर्ज हो रही है जिसका सबसे बड़ा कारण मंडियों में सरसों की नई फसल का आना माना जा रहा है।बता दे कि उत्तराखंड में इस सप्ताह विभिन्न कंपनियों द्वारा तेल के दामों में 4 से ₹6 तक की कमी कर दी गई है। यानी कि प्रति किलो खाद्य तेल में 4 से 6 रुपए घट गए हैं। अगर हम उत्तराखंड के देहरादून की बात करें तो यहां पर रिफाइंड की कीमते 161 से 174 रुपए प्रति किलो थी जो कि अब घटकर 155 से 168 रुपए हो गए हैं। और वही सरसों पहले जहां 164 से ₹185 प्रति किलो था वहीं अब घटकर 160 से 180 रुपए हो गया है।
